De lækre lokale grøntsager

I denne uges kasse byder Ø-grønt ind med bok choi, spidskål og kinakål. Mette Absalon fra Åhuset byder ind med en blanding af hovedsalat og rucola, Kenny fra Arnager Mølle byder ind med nyopgravede kartofler. Hos vores sjællandske grossist Futura får vi danske rødbeder, hollandske røde peber, spanske cherry blomme tomater, og spanske Early Queen blommer. 

Vi byder ind med en opskrift på en blommetærte fra Rukiye Benli, der på sin blog "Dejligt", har lagt en lækker blommetærte opskrift ud. Link til hendes blog her:

 http://dejligt.com/arkiv/blomme-og-able-tarte/

Denne uges kasse er et skønt mix af 3 forskellige slags kål, ingredienser til lækre sommersalater, de nyopgravede kartofler til fisken, og de smagsfulde rødbeder.

Blommerne kan enten spises rå, eller bruges i tærten.

Velbekomme!